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“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎 以下ボンディッシュ）は、専属プランナーへまるごとおかませが可能なケータリング「ORDERMADE CATERING」の受注数が昨対比137%に伸びていることをお知らせします。暑さによる「外出控え」や集中力・判断力の低下で、移動なしで気軽に参加しやすいオフィスでの懇親会開催や、幹事の負担も軽減できる一気通貫型の依頼が高まっています。 　 暑さによる「外出控え」は7割超え　集中力・判断スピードの低下にも影響 年々深刻化する“夏の暑さ”は、多くの現代人の行動や選択にも影響を及ぼしています。暑さを理由に「外出や外食を控えた経験がある」人は72.3％にのぼり（※1）、なるべく涼しい場所で過ごそうという動きが高まっています。また、猛暑の日の仕事への影響では「集中力の低下（51.5％）」が1位、「判断スピードの低下（23.4％）」が3位（※2）と、仕事の効率低下にも繋がっており、企業は、暑さを回避しながら効率よく仕事ができ

こんにちは、ボンディッシュのともちゃんです！ 突然ですが、、、あつーーーい！！ 今年はついに、最高気温40度以上の日を「酷暑日」と呼ぶことになり、年々“暑さ”の勢いは増すばかり。外出が億劫になり、夏のイベントもなかなか楽しみづらくなってきましたね…。 耐え難い暑さが続く中、株式会社viviON様では、涼しく快適なオフィスにいながら夏祭り気分を満喫する社員のみなさんの姿が見られました！ 四半期に一度開催される特別な全社懇親会。ボンディッシュの美味しい料理と華やかな空間コーディネートによって会場が彩られた様子を、密着取材してきました！ ▼この記事の結論 ボンディッシュの「ORDERMADE CATERING」は、顧客満足度92％・リピート率87％。単なる食事の提供にとどまらず、圧倒的な空間演出でオフィスの雰囲気を一変させ、社内コミュニケーションを活性化。さらに、華やかな懇親会の様子は、採用ブランディングの強化にも活用可能。 「夏祭り」をオフィスで実現。驚きのBERORE→AFTER！ 今回ご依頼いただいた株式会社viviON様では、四半期に1度、社内

こんにちは。ボンディッシュのディレクター、ともちゃんです！ 今回は、「オフィスに社員が集まる空間を作りたい！」「社内カフェを導入したいけれど、どう活用すればいいの？」とお悩みのご担当者様に向けて、カフェ運営に留まらない、オフィスの新しい空間利用をご紹介します。 スペースの活用方法を限定しないことで、一日を通して社員のみなさんが集まる ”ハブ” 空間を作り上げたコスモエネルギーホールディングス様。とある一日の様子を取材しましたので、ぜひオフィス活用の参考にしてみてください。 この記事の結論 空間の最大活用：オフィスカフェは、昼間だけの営業に留まらず、夜は懇親会やイベント用のケータリング会場として、一日を通して有効活用できる！ 圧倒的な導入実績：オフィス移転・新設時にカフェを導入する企業が急増中（ボンディッシュが2025年に受注した案件の7割がオフィス移転や新設時の導入）。 高品質なサービス：合格率2%の難関資格（コーヒー鑑定士）を突破した焙煎士監修の「自家焙煎コーヒー」から、有名イタリアンやフレンチなどを経験したシェフが手掛ける夜の豪華な「ケータリ

こんにちは！ボンディッシュのディレクター、ともちゃんです。 「社内イベントやオフィスの懇親会、もっと手軽に美味しいものを出したいけれど、準備が大変…」とお悩みの幹事様、いらっしゃいませんか？ この記事の結論 法人の社内イベントやオフィス懇親会を手軽に大成功させるなら、「BONDISH DELIVERY（ボンディッシュデリバリー）」がおすすめです。その理由は以下の3つ！ 直前手配OK・手間いらず： 2日前の17時まで注文可能。カトラリー付きで指定場所へ直接お届け。 火気・電気不要でアツアツ： 専用キット「あつあつ君」で、どこでも温かい本格料理が楽しめる。 イベントに合わせたカスタマイズ： 企業ロゴやメッセージ入りスイーツなど、オリジナル演出が可能。 今回は、4月某日に株式会社NTTデータ様にて実施させていただいた、ボンディッシュデリバリー試食会の様子を、現場の熱気とともにお届けします！ 法人のオフィス懇親会に最適！ボンディッシュデリバリーとは？ ボンディッシュでは、空間コーディネートを含めた本格的な「ORDERMADE CATERING（オーダーメ

2026年3月、鈴鹿サーキットで開催された世界最高峰の国際モータースポーツイベント（3日間で30万人以上が来場）にて、ボンディッシュのケータリングブランド「WabiSabi TOKYO」がVIPラウンジ（トレーラー型ホスピタリティ）のケータリング運営を担当しました。 この記事で紹介するのは以下の3点です。 圧倒的な空間プロデュース力： モータースポーツ界の定番を覆す、食の提供に留まらない空間設計と和洋折衷のラグジュアリー体験。 プロの味覚設計： ケータリング特有の「時間経過」を逆算した味の設計と、ライブパフォーマンスによる出来立ての提供のハイブリッド。 サステナブルな食材選び： 環境と動物福祉に配慮した放牧牛や規格外野菜の活用など、地球の未来を見据えたWabiSabiTOKYOのフィロソフィー。 「和洋折衷のラグジュアリー空間」の裏側と、当社ならではのVIP空間プロデュースの強みを現場からレポートします。 新設「VIPスペース」への挑戦 3日間で30万人以上が来場し、熱狂する、鈴鹿サーキットでの大規模な国際モータースポーツイベントにおける新設「V

ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社が展開するWabiSabi TOKYOは、船越良太をエグゼクティブ鮨シェフとして迎え、英語対応の鮨職人がゲスト先に出張し、鮨提供するサービスを本格始動しました。 鮨職人がイベントの場へ赴きゲストの目の前で鮨を握る粋なおもてなしや、カウンター越しに生まれる会話その場に満ちる高揚感までも含めた“体験”を届ける新たなホスピタリティを提案します。 国内外のVIPを迎えるレセプション、ブランドイベント、プライベートダイニングなどに向けて、 日本文化の魅力をより現代的に、より洗練されたかたちで届けます。 世界のゲストに向けて開かれた、日本文化の新しい届け方 いま、ゲストを迎える場に求められているのは、料理のおいしさだけに留まりません。 レセプションやブランドイベントの場では、 空間演出、おもてなしのホスピタリティ、ゲストへのサプライズ 記憶に残る体験をデザインすることが重視されています。 WabiSabi TOKYOが提案する出張鮨サービスは、そうした時代感に応えるものです。 近年、和食、とりわけ鮨は、グロ

ボンディッシュは、2026年3月に開催され世界中が熱狂した野球の国際大会において、東京ドームのパーティールームおよびボックスシートのケータリング運営を完遂しました。圧倒的なプレッシャーと熱気の中で 「空間コンセプトを体現するメニュー開発力」と「状況に応じて最適化するホスピタリティ」 を発揮し、お客様に最高品質の体験をご提供。 本記事では、熱気あふれる現場の裏側と、プロフェッショナルなサービススタッフたちの仕事の流儀をレポートします。 大規模イベント・VIPルーム運営で求められる要件とは？ 企業のイベント担当者様や総務・人事の皆様が、重要なゲストを招くパーティーや社内イベントを企画する際、ケータリング業者選びは成功の鍵を握ります。 簡単には予約が取れない特別な空間である東京ドームのパーティールームおよびボックスシートにおいて、ボンディッシュが高く評価されている理由は以下の3点です。 空間の目的に合わせたコンセプト設計： 単なる食事の提供ではなく、イベントのテーマに直結したメニュー開発とパッケージ演出。 空気を読むサービスの距離：...

こんにちは。ディレクターのともちゃんです。 ボンディッシュで活躍するプロフェッショナルの裏側に迫るインタビュー第二弾。 第一弾ではCSSOとしての「食の未来」を語っていただきましたが、今回は視点を変えて、「一人のビジネスマンとしての寺井幸也」の思考を深掘りします。 料理家として独立した地位を築いてきた彼が、なぜ今「ボンディッシュ」という組織に属し、サラリーマンとして向き合っているのか。個のスター性と組織の仕組みがどう共鳴しているのか、その舞台裏を明かします。 ▶ 第一弾「CSSO寺井幸也とともにボンディッシュはどう変わっていくのか　― 食数が増えるほど質を上げていくサステナブルへ ―」を読む Profile | 寺井 幸也（てらい ゆきや）さん 2015年より、彩り豊かな家庭料理をメインにしたケータリング事業「幸也飯」をスタート。2017年にはレシピ本「幸也飯」を出版。大手企業やイベントケータリングを数多く手がけるほかファッション誌やWEB媒体におけるフードスタイリングやレシピ提供、飲食店プロデュース、企業との商品開発、イベント出演など『食』を起

全国の企業、学校等で食事提供業務を行う シダックスコントラクトフードサービス株式会社 （本社：東京都品川区、代表取締役社長：堤　祐輔、以下、SCF）と、“おいしい一皿で絆をつなぐ”法人向けケータリング・社員食堂の企画運営を行う ボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎、以下、ボンディッシュ） は、春の歓送迎会シーズンを前に高まる社内懇親会ニーズに向け、 2026年3月1日（日） より、SCFが食事提供業務を受託運営する全国約1,000カ所の社員食堂・学生食堂等にて、ボンディッシュのケータリングメニューの提供を開始します。 SCFとボンディッシュは、オイシックス・ラ・大地株式会社のグループ企業であり、法人向けに食サービスを提供する両社が連携することで、さらなるシナジー創出を目指してまいります。 ※左/SCFが提供するランチメニュー(イメージ) ※右/ボンディッシュが展開するケータリングメニュー(イメージ) 歓送迎会シーズンの「幹事負担」が顕在化、「お店選び」が最大の悩みに 春の歓送迎会は、社内コミュニケーションの

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎）は、2026年3月16日（月）より、料理家・寺井幸也プロデュースのケータリング「YUKIYAMESHI」より桜装飾付きのお花見プランを提供開始します。春の風物詩であるお花見を、移動や寒さを気にせずオフィスで楽しめる、新しい歓送迎会の形として提案します。 お花見シーズン到来、参加しやすさ重視「オフィス開催」需要 　春の歓送迎会やお花見シーズンを前に、社内イベントの開催スタイルに変化が見られています。当社の調査※では、会社主催の会に「参加したい」と考える人が68.2％にのぼり、希望する開催場所は居酒屋に次いで「オフィス開催」が2位に。オフィス開催のメリットとしては、「店を探す手間がない」「移動の手間がない」といった点が挙げられています。移動を伴う屋外開催に負担を感じる声も多く、効率的で参加しやすいオフィス開催へ

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 みなさん、こんにちは。ディレクターのともちゃんです！ お馴染みとなってまいりました「ともちゃんレポ」。 今年も、ともちゃんが足を運び実際に体験したイベント、サービス、お料理などを、ともちゃんの言葉で正直レビュー！ みなさんに耳寄りな情報でありながら、ちょっぴり " ほっこり " 、ちょっぴり " クスっと " な心温まるブログをお届けしてまいります。 今回は、2026年 ボンディッシュ として迎える初めてのキックオフを開催！ 都心部を中心に高品質な貸し会議室・イベントホールを提供している 住友不動産ベルサール さんの会場である「ベルサール九段」をお借りしました。 実はこの日、お料理提供も懇親会もなしで「キックオフのみ」の開催にもかかわらず、なんかいつもよりキックオフのクオリティが上がっている！？！！ 実際に体感して分かった “ベルサールさんの貸し会場の良さ” をレポします。 会場選びに迷う、総務・人事・経営陣のみなさん必見です。 住友不動産ベル

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 こんにちは、ディレクターのともちゃんです！ 企業の総務部門が主導する革新的な取り組みを表彰し、成功事例を共有する「総務アワード2025」が12月3日に開催され、総勢140名の参加者が集まりました。 今回は、アワード後の懇親会にてボンディッシュのEAZY CATERINGを、特別に装飾サービス付きで提供しました！※1　総務向けイベントの現場だからこそ見えた、“自然と盛り上がる”懇親会のつくり方をレポートします。 ※1）EAZY CATERINGはデリバリー型サービスのため、通常は装飾のコーディネートやサービススタッフは付きません。今回はサービス費を頂き、特別に対応させていただいております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 高級ホテルのようなビジュアルが、会場を温める最初の火種に 懇親会の会場に入ると、参加者のみなさんは小さなグループに分かれ、静かに談笑。落ち着きと緊張が同居した空気感で、シーンとしているわけでもなく、かといって賑やかすぎるわけ

～緊張は温活でほぐす！忘新年会シーズンに“おでん”がおすすめ！～ “おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）が展開する法人向けケータリングサービス EAZY CATERING では冬のケータリング需要が昨年を大きく上回る勢いで推移しています。2025年10〜11月の 売上は昨年比150％ に到達。 懇親会や忘年会などの社内実施が増えているほか、移動負担を減らしながら“オフィスで温かい食事を囲む時間”を求める企業が増加したことが背景にあります。また、本格的な寒さとなったこの時期に合わせ、 2025年12月5日（金）〜12月24日（水）の期間限定で人気メニュー「アツアツ！本格おでんセット」10%OFFキャンペーン を実施します。 約7割が“温活したい”と回答。オフィスでも「温かさ」を求める季節に。 2025年12月は全国的に暖かなスタートとなったものの、今週から気温が急降下しました。一気に冬本番の寒さへ突入となり、体調不良や冷え対策を意識する人も急増してい

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）は、忘年会シーズンを目前に、忘年会の幹事に関する意識調査を実施しました。その結果、幹事の7割が「お店選びに苦労している」と回答。特に、飲み会文化を経験してきた 40・50代では苦労度が上昇し、他の世代よりも負担を強く感じている ことが分かりました。また、 希望する忘年会の開催場所として 「オフィス開催」が居酒屋に次ぐ2位 になるなど、忘年会のスタイルが大きく変わりつつある実態が明らかになりました。 【調査結果ダイジェスト】 ・忘年会幹事の悩み1位は「お店選び」、40.50代の負担大 ・希望する開催場所は1位が居酒屋、2位は”オフィス開催” ・居酒屋“反対派”は「店探し」に苦労　女性・子育て世代で負担が顕著に ・オフィス忘年会のメリットは“準備が楽で、参加率が上がりやすい” ・理想の忘年会は「店を何件も探す必要なし」「メニューのバリエーションが豊富」 忘年会幹事の悩み1位は「お店選び」、40.50代の負担大..

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区、代表取締役：上形秀一郎）は、料理家・寺井幸也が監修した「寺井幸也監修 幸せいなり」を、2025年 11月18日(火) より法人向けケータリング「EAZY CATERING」で販売開始します。過去のイベント出店で完売が続出した“華やかないなり寿司”を通じて、社内コミュニケーションの活性化につながる機会を創出します。 「EAZY CATERING」から料理家・寺井幸也監修いなり寿司が発売！ 　ボンディッシュは、法人向けケータリングサービス「EAZY CATERING」にて、「寺井幸也監修 幸せいなり」を発売します。本商品は、寺井がプロデュースするケータリングブランド「YUKIYAMESHI」の人気メニューであり、今回、和・中華・インド・イタリアンなど多彩な味わいを取り揃えました。社内外の懇親会やパーティーなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。 ・商品名　　　： 寺井幸也監修 幸せいなり ・価格　　　　：幸せいなり16個入り　8,00