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ボンディッシュは、2026年3月に開催され世界中が熱狂した野球の国際大会において、東京ドームのパーティールームおよびボックスシートのケータリング運営を完遂しました。圧倒的なプレッシャーと熱気の中で 「空間コンセプトを体現するメニュー開発力」と「状況に応じて最適化するホスピタリティ」 を発揮し、お客様に最高品質の体験をご提供。 本記事では、熱気あふれる現場の裏側と、プロフェッショナルなサービススタッフたちの仕事の流儀をレポートします。 大規模イベント・VIPルーム運営で求められる要件とは？ 企業のイベント担当者様や総務・人事の皆様が、重要なゲストを招くパーティーや社内イベントを企画する際、ケータリング業者選びは成功の鍵を握ります。 簡単には予約が取れない特別な空間である東京ドームのパーティールームおよびボックスシートにおいて、ボンディッシュが高く評価されている理由は以下の3点です。 空間の目的に合わせたコンセプト設計： 単なる食事の提供ではなく、イベントのテーマに直結したメニュー開発とパッケージ演出。 空気を読むサービスの距離：...

こんにちは。ディレクターのともちゃんです。 ボンディッシュで活躍するプロフェッショナルの裏側に迫るインタビュー第二弾。 第一弾ではCSSOとしての「食の未来」を語っていただきましたが、今回は視点を変えて、「一人のビジネスマンとしての寺井幸也」の思考を深掘りします。 料理家として独立した地位を築いてきた彼が、なぜ今「ボンディッシュ」という組織に属し、サラリーマンとして向き合っているのか。個のスター性と組織の仕組みがどう共鳴しているのか、その舞台裏を明かします。 ▶ 第一弾「CSSO寺井幸也とともにボンディッシュはどう変わっていくのか　― 食数が増えるほど質を上げていくサステナブルへ ―」を読む Profile | 寺井 幸也（てらい ゆきや）さん 2015年より、彩り豊かな家庭料理をメインにしたケータリング事業「幸也飯」をスタート。2017年にはレシピ本「幸也飯」を出版。大手企業やイベントケータリングを数多く手がけるほかファッション誌やWEB媒体におけるフードスタイリングやレシピ提供、飲食店プロデュース、企業との商品開発、イベント出演など『食』を起

全国の企業、学校等で食事提供業務を行う シダックスコントラクトフードサービス株式会社 （本社：東京都品川区、代表取締役社長：堤　祐輔、以下、SCF）と、“おいしい一皿で絆をつなぐ”法人向けケータリング・社員食堂の企画運営を行う ボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎、以下、ボンディッシュ） は、春の歓送迎会シーズンを前に高まる社内懇親会ニーズに向け、 2026年3月1日（日） より、SCFが食事提供業務を受託運営する全国約1,000カ所の社員食堂・学生食堂等にて、ボンディッシュのケータリングメニューの提供を開始します。 SCFとボンディッシュは、オイシックス・ラ・大地株式会社のグループ企業であり、法人向けに食サービスを提供する両社が連携することで、さらなるシナジー創出を目指してまいります。 ※左/SCFが提供するランチメニュー(イメージ) ※右/ボンディッシュが展開するケータリングメニュー(イメージ) 歓送迎会シーズンの「幹事負担」が顕在化、「お店選び」が最大の悩みに 春の歓送迎会は、社内コミュニケーションの

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎）は、2026年3月16日（月）より、料理家・寺井幸也プロデュースのケータリング「YUKIYAMESHI」より桜装飾付きのお花見プランを提供開始します。春の風物詩であるお花見を、移動や寒さを気にせずオフィスで楽しめる、新しい歓送迎会の形として提案します。 お花見シーズン到来、参加しやすさ重視「オフィス開催」需要 　春の歓送迎会やお花見シーズンを前に、社内イベントの開催スタイルに変化が見られています。当社の調査※では、会社主催の会に「参加したい」と考える人が68.2％にのぼり、希望する開催場所は居酒屋に次いで「オフィス開催」が2位に。オフィス開催のメリットとしては、「店を探す手間がない」「移動の手間がない」といった点が挙げられています。移動を伴う屋外開催に負担を感じる声も多く、効率的で参加しやすいオフィス開催へ

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 みなさん、こんにちは。ディレクターのともちゃんです！ お馴染みとなってまいりました「ともちゃんレポ」。 今年も、ともちゃんが足を運び実際に体験したイベント、サービス、お料理などを、ともちゃんの言葉で正直レビュー！ みなさんに耳寄りな情報でありながら、ちょっぴり " ほっこり " 、ちょっぴり " クスっと " な心温まるブログをお届けしてまいります。 今回は、2026年 ボンディッシュ として迎える初めてのキックオフを開催！ 都心部を中心に高品質な貸し会議室・イベントホールを提供している 住友不動産ベルサール さんの会場である「ベルサール九段」をお借りしました。 実はこの日、お料理提供も懇親会もなしで「キックオフのみ」の開催にもかかわらず、なんかいつもよりキックオフのクオリティが上がっている！？！！ 実際に体感して分かった “ベルサールさんの貸し会場の良さ” をレポします。 会場選びに迷う、総務・人事・経営陣のみなさん必見です。 住友不動産ベル

2026年1月1日をもちまして「株式会社ノンピ」は、「ボンディッシュ株式会社」に社名変更いたしました。 こんにちは、ディレクターのともちゃんです！ 企業の総務部門が主導する革新的な取り組みを表彰し、成功事例を共有する「総務アワード2025」が12月3日に開催され、総勢140名の参加者が集まりました。 今回は、アワード後の懇親会にてボンディッシュのEAZY CATERINGを、特別に装飾サービス付きで提供しました！※1　総務向けイベントの現場だからこそ見えた、“自然と盛り上がる”懇親会のつくり方をレポートします。 ※1）EAZY CATERINGはデリバリー型サービスのため、通常は装飾のコーディネートやサービススタッフは付きません。今回はサービス費を頂き、特別に対応させていただいております。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 高級ホテルのようなビジュアルが、会場を温める最初の火種に 懇親会の会場に入ると、参加者のみなさんは小さなグループに分かれ、静かに談笑。落ち着きと緊張が同居した空気感で、シーンとしているわけでもなく、かといって賑やかすぎるわけ

～緊張は温活でほぐす！忘新年会シーズンに“おでん”がおすすめ！～ “おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）が展開する法人向けケータリングサービス EAZY CATERING では冬のケータリング需要が昨年を大きく上回る勢いで推移しています。2025年10〜11月の 売上は昨年比150％ に到達。 懇親会や忘年会などの社内実施が増えているほか、移動負担を減らしながら“オフィスで温かい食事を囲む時間”を求める企業が増加したことが背景にあります。また、本格的な寒さとなったこの時期に合わせ、 2025年12月5日（金）〜12月24日（水）の期間限定で人気メニュー「アツアツ！本格おでんセット」10%OFFキャンペーン を実施します。 約7割が“温活したい”と回答。オフィスでも「温かさ」を求める季節に。 2025年12月は全国的に暖かなスタートとなったものの、今週から気温が急降下しました。一気に冬本番の寒さへ突入となり、体調不良や冷え対策を意識する人も急増してい

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）は、忘年会シーズンを目前に、忘年会の幹事に関する意識調査を実施しました。その結果、幹事の7割が「お店選びに苦労している」と回答。特に、飲み会文化を経験してきた 40・50代では苦労度が上昇し、他の世代よりも負担を強く感じている ことが分かりました。また、 希望する忘年会の開催場所として 「オフィス開催」が居酒屋に次ぐ2位 になるなど、忘年会のスタイルが大きく変わりつつある実態が明らかになりました。 【調査結果ダイジェスト】 ・忘年会幹事の悩み1位は「お店選び」、40.50代の負担大 ・希望する開催場所は1位が居酒屋、2位は”オフィス開催” ・居酒屋“反対派”は「店探し」に苦労　女性・子育て世代で負担が顕著に ・オフィス忘年会のメリットは“準備が楽で、参加率が上がりやすい” ・理想の忘年会は「店を何件も探す必要なし」「メニューのバリエーションが豊富」 忘年会幹事の悩み1位は「お店選び」、40.50代の負担大..

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区、代表取締役：上形秀一郎）は、料理家・寺井幸也が監修した「寺井幸也監修 幸せいなり」を、2025年 11月18日(火) より法人向けケータリング「EAZY CATERING」で販売開始します。過去のイベント出店で完売が続出した“華やかないなり寿司”を通じて、社内コミュニケーションの活性化につながる機会を創出します。 「EAZY CATERING」から料理家・寺井幸也監修いなり寿司が発売！ 　ボンディッシュは、法人向けケータリングサービス「EAZY CATERING」にて、「寺井幸也監修 幸せいなり」を発売します。本商品は、寺井がプロデュースするケータリングブランド「YUKIYAMESHI」の人気メニューであり、今回、和・中華・インド・イタリアンなど多彩な味わいを取り揃えました。社内外の懇親会やパーティーなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。 ・商品名　　　： 寺井幸也監修 幸せいなり ・価格　　　　：幸せいなり16個入り　8,00

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社 （本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）は、忘年会に関する意識調査を一都三県在住の会社員362名を対象に実施しました。若者を中心とした「飲み会離れ」が叫ばれる昨今ですが、本調査では6割を超える68.2％が「忘年会に参加したい」と回答。特に 20代では73.6％ にのぼり、 自由で気兼ねのないスタイルの忘年会が支持されている ことがわかりました。 【調査結果ダイジェスト】 ・「忘年会に参加したい」20代は73.6％で全体に比べて5ポイント以上高い ・20～40代では参加したくない派の6割以上が「気遣いが大変」と回答 ・参加したい気持ちが高まる条件は「メニューのバリエーションが豊富（87.3％）」「お酌や取り分けなどの気遣いが不要（85.6％）」「途中入退室がしやすい（84.8％）」 20代の“飲み会離れ”は本当？ 実は「食事やお酒を楽しみたい」が最多 「あなたは今年、お勤め先の企業・拠点・部署が主催する忘年会に参加したいと思いますか？」という問いに対

～都内30会場以上の「ベルサール」で、装飾付きケータリングをワンストップ提供～ ※会場・料理写真はイメージ 　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）は、住友不動産ベルサール株式会社（本社：東京都新宿区／代表取締役：井手裕一）が運営するイベントホール・貸会議室ブランド「ベルサール」と提携し、「ベルサールの会場＋ボンディッシュのケータリング」のセットプランを提供開始します。　 ボンディッシュが実施した自社アンケートでは、 幹事の70％が「会場選びが一番大変」 と回答しており、年末のイベントシーズンを迎える企業の課題に応える形での新プランです。忙しい幹事の負担を軽減しながら、忘年会や納会、キックオフなどの法人イベントを、特別な空間演出で成功へと導きます。 「会場探し」は幹事の最大の悩み ボンディッシュが実施した自社アンケート*1によると、幹事を担当する際に最も困ることとして 「お店選び」を挙げた人が70％ にのぼり、また、忘年会を居酒屋や外食で開催したく

忘年会・クリスマスパーティー・表彰式・納会におすすめ “おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）が展開する法人向けケータリングサービス「EAZY CATERING」は、「クリスマスプラン2025」を2025年11月13日（木）より提供開始いたします。 オフィスでも、年末に向けた懇親会やチームイベントの機会が増えるこの時期に、 幹事の負担を軽減しつつ、手軽にクリスマス仕様の華やかな料理と装飾を楽しめる 当プランがおすすめです。 年末の忙しい幹事さんへ。オフィスイベントを彩るポイント 幹事の負担軽減 年末は忘年会や納会など、一年の締めくくりを華やかに楽しむイベントが多く開かれます。 これらのイベントの企画・運営、料理や会場の手配など、幹事にとって時間と労力がかかる作業が多く、負担も増加します。「EAZY CATERING」を利用すれば、料理の準備や後片付けの手間も軽減。忙しい年末でも、社員への労いやチームビルディングの場として、気軽に“少し特別なひととき”

こんにちは、ともちゃんです。 いつもはボンディッシュが運営する社員食堂や社内カフェテリアに行って、実際にフードやドリンクをその空間で楽しみ、レポートする企画〈社食レポ〉 今回は番外編！デリバリー型のケータリングサービス EAZY CATERINGの新メニュー を実際に食べてみました！ オフィスでのパーティーや社内イベントで「何を頼むか迷ってる」という幹事さん、「ちゃんとおいしいの？」「見た目ってどうなの？」と気になっている人事・総務の皆さまに向けて、ともちゃんの正直レポをお届けします！（食べるのに熱中しすぎて写真が少ないのは内緒） 見た瞬間テンションあがる、映えオードブルプレート まずはヴィーガンオードブルプレート。ともちゃんのおすすめはゼッポリーニ！（写真左上の2種類の丸い食べ物）ピザ生地に青のりなどの海藻を混ぜて作る、イタリアの郷土料理です。初めてゼッポリーニというものを食べたのですが、塩味と海藻の素朴な味わいが絶妙でパクパク口に運びたくなる！食感はもちもちしていて見た目のかわいさ以上に腹持ちも良さそうです。これ実はスタッフ一同好評で、若干奪

企業の8割近くが社内コミュニケーションに課題感、対面での交流機会がカギ 　昨年から出社回帰の動きが広がる中、多くの企業で社内コミュニケーション不足が顕著になっています。調査によると、 企業の約8割が社内コミュニケーションに課題を感じている ことが明らかになりました。特に「部門間」や「上司・部下」の関係で課題を抱える企業が多く、組織内の壁が共通の悩みとなっています。また、実際に効果があるとされる施策としては、「飲み会・食事会の推奨」「1on1」「社内交流イベント」など、 対面での交流機会が重視 されています。 ※1：HR総研 「アサヒビール（株）×HR総研：「社内コミュニケーションの課題と対策」に関するアンケート　結果レポート」 ケータリングの売上は2.7倍！紅葉狩りを通じて、部署間の自然な交流を促進 　昨年からの出社回帰の流れを背景に、多くの企業で社員同士のコミュニケーション活性化が課題となっていることを受け、当社が運営する法人向けケータリング「EAZY CATERING」では、紅葉シーズンに合わせて“会社の人と紅葉狩り”をテーマにした秋のケータ

“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：上形 秀一郎）が展開する法人向けケータリングサービス「EAZY CATERING」は、2025年の“令和型忘年会”の新提案として「忘年会プラン2025」を2025年10月20日（月）より販売開始いたします。働き方改革やコスト意識の高まりに加え、近年は 若者を中心にアルコールをあえて控える「ソバーキュリアス」が増加 (*1)しており、 「短時間でライトに交流できれば十分」というニーズも62.8％に上る (*2)ことが分かっています。こうした背景を受け、忘年会のスタイルも多様化する中、幹事も参加者も気軽に楽しめる会の成功の後押しをします。さらに10月31日（金）までのご注文限定で、料金が10％OFFになる「幹事ラク割」も実施。早めに決めておけば、コストも抑えて準備がラクに進められます。 1：ニッセイ基礎研究所：Well-being 時代の飲酒行動　 https://www.nli-research.co.jp/files/top