【現場レポ】昼はコーヒー、夜はケータリングで懇親会！コスモエネルギーホールディングス様のオフィス一日潜入
- 7月22日
- 読了時間: 5分
こんにちは。ボンディッシュのディレクター、ともちゃんです！
今回は、「オフィスに社員が集まる空間を作りたい！」「社内カフェを導入したいけれど、どう活用すればいいの？」とお悩みのご担当者様に向けて、カフェ運営に留まらない、オフィスの新しい空間利用をご紹介します。
スペースの活用方法を限定しないことで、一日を通して社員のみなさんが集まる ”ハブ” 空間を作り上げたコスモエネルギーホールディングス様。とある一日の様子を取材しましたので、ぜひオフィス活用の参考にしてみてください。
この記事の結論
空間の最大活用：オフィスカフェは、昼間だけの営業に留まらず、夜は懇親会やイベント用のケータリング会場として、一日を通して有効活用できる！
圧倒的な導入実績：オフィス移転・新設時にカフェを導入する企業が急増中（ボンディッシュが2025年に受注した案件の7割がオフィス移転や新設時の導入）。
高品質なサービス：合格率2%の難関資格（コーヒー鑑定士）を突破した焙煎士監修の「自家焙煎コーヒー」から、有名イタリアンやフレンチなどを経験したシェフが手掛ける夜の豪華な「ケータリング」まで、ボンディッシュなら幅広くご提供可能！
【昼】WELL認証取得！社員を繋ぐコミュニケーションの“ハブ”空間
今回ご紹介するのは、コスモエネルギーホールディングス様の本社ビル内にある多目的エリア「COSMO CONNECT PARK」です。エリア内のカフェカウンターの運営をボンディッシュが行っております。
COSMO CONNECT PARKは、社員のウェルビーイングを向上しながら、コミュニケーションの”ハブ”空間となることを目指し、2025年のオフィス移転を機に開設されました。
グリーンを意識した空間づくりと、果物や野菜を手軽に摂取できるウェルメニューの充実化を進め、2026年には、働く人の健康・快適性を評価する「WELL認証」を取得しています。
ボンディッシュが運営するオフィスカフェの強みは、なんといっても「合格率2%の難関資格を突破した焙煎士」が監修する自家焙煎コーヒー！
低価格でありながら専門店レベルの高品質な一杯を提供。美味しいコーヒーがあると、自然と人が集まり、リラックスした会話が生まれますよね。また、常駐するカフェスタッフが、季節や行事に合わせたイベントや限定ドリンクなどの企画・ご提案や、ご利用者様同士の会話を促進する“コミュニケーションスタッフ”としての役割も担っています。
【夜】カフェカウンターから豪華な懇親会会場に大変身！
そして今回メインでお伝えしたいのが、このスペースの「夜の活用法」です！
この日はCOSMO CONNECT PARK内で ”懇親会” を開催するということで、ボンディッシュのケータリング「ORDERMADE CATERING」をご利用いただきました。
ケータリングスタッフが料理や装飾をお持ちし、手早くセッティングを進めていきます。
メニューの内容や装飾物、全体の色味や雰囲気などは、専属のプランナーが丁寧にヒアリングし、オーダーメイドで組み立てていきます。企画～提供～設置～撤収までワンストップで実施しているため、幹事の負担も少なくご利用いただけるのが特徴です。
私もセッティングのお手伝いをさせていただきました！
見栄えの良さだけでなく、お料理の取りやすさも意識しながら、繊細なお料理を一つ一つ丁寧に並べていきます。スタッフの表情は真剣そのものです。
ビフォーアフターがすごい！カウンターが華やかなビュッフェに
そして・・・！
普段はコーヒーを提供しているカフェのカウンタースペースに、ボンディッシュ自慢のケータリングがセット完了。
あっという間に豪華で色鮮やかなビュッフェ台へ大変身しました！
チェーフィングで温められている温製料理が2品
さくら色のプチケーキや、華やかなオープンいなり寿司など、お料理からも春らしい雰囲気が演出されています。ご希望に合わせて、温かいお料理もご提供可能です。
COSMO CONNECT PARKでは、可動式の机・椅子を採用しているため、用途に合わせた空間作りが可能。この日は、100名以上の参加者が集まる懇親会ということで、広くスペースを確保し、参加者が自由に行き来や交流ができる場となりました。
コミュニケーションが活性化！大盛況の懇親会
日が沈み始めた頃、「乾杯」の掛け声で懇親会がスタート！
お料理が並んだカウンターに参加者が集まり「美味しそう！」「これはどんな味だろう？」「カラフルでかわいい！」など、会話をしながらお料理をとっていきます。豪華なケータリングに驚き、写真を撮る方もいらっしゃいました。
今回は専属のサービススタッフによるドリンクの提供も実施。オフィスでありながら、ホテルで開催されるパーティーのような特別感があり、会場の空気はすぐに温まっていきました。
串に刺さって食べやすくなっているローストビーフのピンチョス 大量のグラスにビールが注がれている
お料理も瞬く間になくなっていく大盛況ぶり！
あちこちでお料理やドリンクを片手に会話を楽しむ参加者の姿が見られました。「美味しい食」があることで、あらゆる垣根を越えたコミュニケーションが自然と活性化していくのを肌で感じました。
いかがでしたか？
今まさに、コスモエネルギーホールディングス様のように、オフィス空間を有効活用し、社員のエンゲージメント向上に取り組む企業が増えています！
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
食を通じた「空間の最大活用」でオフィスの価値を高めよう
「オフィスカフェの導入を検討している」「社内の空きスペースをもっと有効活用したい」とお考えの人事・総務・経営層のみなさま！
ボンディッシュでは、単なるカフェに留まらない、企業様ごとの課題に合わせた最適なプランをご提案します。食の領域から、一緒にオフィス環境を変えてみませんか？
また、「社内イベントを華やかにしたい！」「懇親会の料理を探している！」という方は、ボンディッシュの「ORDERMADE CATERING」がおすすめ。
ボンディッシュのオフィスカフェを導入していなくても、オフィスの会議室やレンタルスペースなどでもご提供可能です！十分なスペースがなくお困りの方も、会場探しからお手伝いできますので、お気軽にご相談ください。お客様に合った、“世界に一つだけ”のケータリングをご提案いたします。
「食のインフラを変える」急成長企業で、共に挑戦しませんか？有名店でのシェフ経験者や、食の領域にロジカルに切り込みたいマネージャー候補のご応募をお待ちしております。
